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中职学校开展技能竞赛是培养学生职业技能，提升学生就业竞争力的有效措施；是提高学生实践能力，适应社会需求的有力保障；是彰显职业教育特色，提升职业教育社会影响力的重要途径。大连市烹饪中专经过几年的实践探索，形成了月月有基本功比赛、学期有综合能力测试、年度有宴席大赛的校内竞赛机制，学校以技能竞赛为载体，搭建全员参与的技能竞赛平台，建设特色学校文化，实现人才培养与企业需求的无缝对接，全面提升了学校人才培养质量。 近日，学校组织了基本功比赛，在学校领导高度重视下，各部门相互配合，确保了技能竞赛的公开、公平、公正。活动由教务处统一管理，安排各项竞赛考务工作，各专业教研组按照不同年级、不同专业结合教学标准及企业用人需求，从竞赛品种的确定、品种的标准、出品时间、成品质量等各个方面做出了详细方案。经过紧张激烈的竞赛，中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点都呈现出很多技艺精湛的作品，学校领导亲临竞赛现场，并对学生作品给出指导性意见。学校举办技能竞赛，不仅搭建了人才培养与社会需求的桥梁，检验并促进了学校教学质量的提升，为学生们提供了一个锻炼和展示自我的平台；同时，参加技能竞赛强化了学生的专业训练，使学生们的各项烹饪技能得以扎实掌握和运用，激发了学生刻苦钻研烹饪技艺的热情，提高了学生综合职业能力，为就业、创业奠定了坚实的基础。 学校技能竞赛是实现“工学结合、校企合作、顶岗实习”的有效途径，是对中职学校技能训练和实践教学成效的综合考察，是秉承“以赛促学”“以赛育匠”“强化技能”和“知行合一”的教学原则。通过技能竞赛，及时更新教学理念、改进教学方法，把知识真正转化为技能，在校园中营造“学知识、比技能、练本领”积极向上的育人氛围，实现学校文化和企业文化的融合，从而使职业教育真正走向实践、走进企业、走入社会。 撰稿人：邱卫责任编辑：吕宁—End— 往期推荐 喜报！大连市烹饪中专教师吴晓玲获得全国五一劳动奖章大连市轻工业学校：评教笃行，研以致远，“听评研(课)一体化”促进教师专业发展大连航空管理中等职业技术学校：举办校园书法比赛，以青春之名书写报国篇章大连综合中等专业学校：圆满完成“垃圾分类”宣传教育活动月系列活动大连市经济贸易学校：学前教育专业举办“多彩青春，我心向党”献礼建党周年主题绘画活动瓦房店市机械中专：开展“庆祝建党百年，唱响红色歌曲”主题教育活动金州区职教中心：志愿者服务中国足协甲级联赛，多彩社团提升学生综合素养开发区职业中专：与开发区检察院共建“法制教育基地”，为法治平安校园保驾护航大连瓦房店师范学校：朗朗诵读声，悠悠爱国情，追忆来时路，献礼一百年大连大学乒乓球运动中等职业技术学校：开展“党史上的这一年”学习活动50天点个在看展示大连职教风采预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
