年1月17日下午名科教育职业培训校区校区主任董小会带领教务部副主任于竹以及优秀面点老师卢媛、贾丽娜、吕林霞来到瓦房店市第七初级中学会议室给教职员工培训中式面点——变形画卷的制作！

40多名教职员工们都饱含热情的来上课，这次变形花卷的主讲教师是名科教育职业培训校区教务部副主任于竹。于主任是高级中式面点师，国家二级营养师。从事面点专业10多年，不仅理论知识全面，实操经验更是丰富精湛。

在授课之前，瓦市第七初级中学工会于主席首先向教职员工们简单的介绍了我们今天授课的主讲老师以及学校，之后又讲了今天给大家授课的目的是让每个教职员工劳逸结合，把健康绿色的美食带回家，能够真正的学到技术运用到实处。并根据老师教授的年级进行了分组比赛，教职员工们热情高涨。学校为每人准备了上课所需课程讲解材料以及用具、面食食材。

名科学校的老师们为在场学员揭开制作家变形花卷的技巧和方法。从前面的配料比例、揉制手法到后期制作花样，有猪蹄状、莲花状、荷花状、金鱼等等。教职员工们学习的劲头可足了，有的用笔本记录、有的用手机拍视频。于主任看大家学习的热情很是高涨，奖励了她们一个做金鱼的技巧。大家纷纷要自己动手操作，检验自己的学习情况，我们名科老师也是“手把手”“一对一”的耐心教着每一步应该注意的问题，让大家感受到了我们的培训是专业、严谨、规范的。

老师还传授大家一些中式面点技巧，例如，做烫面时水温不可太高，容易将酵母杀死，导致面食吃起来带有酸味；做发面食材时可往面中加入少许糖或者食盐，使面食吃起来口感更佳等一些实用性极强的技巧。

教职员工们对我们这次的课堂满意度极高，这就是对我们最大的肯定与信任。

想学中式面点的学员们抓紧时间，我校使您学有所成，技有所专，业有所精！

名科近期开班通知！

PS平面设计下午班（1月2日）

催乳师下午班（1月8日）

免费西式面点上午班（1月8日）

免费西式面点下午班（1月8日）

母婴护理上午班（1月10日）

CAD上午班（1月10日）

高端形象礼仪课（赠课）（1月14日）

营养月子餐上午班（赠课）（1月15日）

企业职工西式面点晚班（1月17日）

企业职工中式面点晚班（1月18日）

办公文员上午班（1月22日）

办公文员晚班（1月22日）

名科职业培训学校

名科职业培训学校是一所从事职业培训技能的学校。是国家农业部新型职业农民培训、妇联妇女再就业培训，市总工会下岗职工培训、国家市场监督技术管理局食品安全和特种设备管理员培训、大连市政府补贴就业技能培训定点机构；是共青团瓦房店市委青年就业创业见习基地；是渤海大学、鞍山师范学院、大连海事大学、大连外国语大学、辽东学院等成人自考瓦房店市招生站。免费培训包括母婴护理、养老护理、中式面点师、西式面点师、社会工作者等十几个课程，开设的计算机短期培训、催乳师、健康管理师、插花、茶艺等自费项目也获得社会各界人士认可。

名科领袖智慧个性化培训学校

名科领袖智慧个性化培训学校主要致力于中小学个性化培训：包括青少年文化课程辅导、小学阅读与写作、奥数、场景作文、右脑潜能开发、少儿美术、书法等。精准诊断学习问题，提高学习效率，实现教育过程闭环，将个性化教育升级为个性化智能教育。学校位于彩虹桥北行米健晟星期天火锅三、四、五楼，紧邻文兰小学、义勇小学、文化小学、第四初级中学，面积多平方米，拥有可容纳人的多功能会议室1个，大、小教室16个。

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