温州瑞都酒店老板是他手握30多家门店_瓦房店市新闻_

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来源：温州商报记者：邵忠在温州酒店业，说起“客房专家”，必然要提方信东。方信东何许人？温州市瑞都酒店管理有限公司董事长。他打造的“瑞都”系列酒店时尚、精致、舒心，目前拥有30多家门店，近间客房。面对外地“大鳄”般的连锁品牌酒店进入温州，他运筹帷幄，练好内功，认真“烧好自己这壶水”。除做好温州本地的连锁酒店外，他正一步步向长三角拓展。方信东出生年月：年8月籍贯：温州鹿城公司职务：温州市瑞都酒店管理有限公司董事长社会职务：温州市饭店餐饮烹饪行业协会执行会长、鹿城区饭店(旅馆)业协会会长、杭州市鹿城商会副会长1承包酒店尝到甜头方信东，温州市区人。从小学到大学，他都在温州念书。他从温州中学毕业后考入温州大学的食品相关专业，毕业后分配到快鹿集团，端上“铁饭碗”。按部就班工作了近十年，机会来了。年，快鹿集团大酒店向集团内部员工发出“承包令”，方信东和同事胡麟权毫不犹豫地把大酒店承包下来。两人配合默契，管理到位，在5年的承包期内，酒店生意非常红火。人生第一桶金具体赚了多少钱？方信东笑而不语，坐在旁边的胡麟权插了一句，总之非常可观。尝到经营酒店的甜头，承包期满后，方信东在市区鹿城路金泰集团附近开出第一家商务宾馆。令人惊喜的是，仅14个月，就收回全部投资款。有了经验，有了团队，方信东和胡麟权放开手脚大胆干。年注册温州市瑞都酒店管理有限公司，方信东任董事长，胡麟权当总经理。2四大酒店品牌各具特色经营酒店21年，方信东这样概括自己：承包酒店是学习经验；年开出属于自己的酒店是起步阶段；年起属快速发展期，全面进行公司化、连锁化、标准化运作；年全面发力，形成多品牌，从商务到高端酒店的全面布局。四大酒店品牌，各具特色。其中，瑞都商旅酒店主要满足普通商务旅游客户的需求；瑞珀酒店定位加盟、收购非标准化酒店，打造个性多样化的风格；瑞豪酒店则是综合型高端酒店，如温州瑞豪·水心饭店；瑞都E酒店是公司接下来全力推广的酒店，按时尚、精致、高品质的要求打造，并加入科技元素，如自助办理入住、e管家等服务。目前，已有2家瑞都E酒店在运营，而且状态非常不错。第3家瑞都E酒店（葡萄棚店）已完成装修，面积近平方米。这家店在整体设计和施工细节上有较大的提升，增设了洗衣房及健身房，环境焕然一新，近期即将开门迎客。方信东坦言，旅馆行业门槛低，易学易复制，随着外地连锁品牌纷纷进入温州市场，竞争激烈。但作为服务行业，“服务”两字别人永远无法复制。经营酒店21年，方信东底气十足，因他拥有两张“王牌”——管理团队和精致的服务。3“我的酒店我的家”成全员共识该公司常务副总彭卫华来自湖南娄底，年加入瑞都，起初在鹿城路金泰店任店长。他说，是瑞都成就了他，对瑞都这个平台充满感恩，方信东是他人生的贵人。彭卫华说：“方董跟其他老板不一样，他就担心我们拿钱少，想尽办法通过机制让大家多拿奖金。”考核制度完善，奖励到位，整个核心管理队伍稳定。公司选人用人上形成自己的原则——人品优先，能力适度，敬业为本，团队第一。年公司成立“瑞都酒店管理学院”，以“请进来走出去”的办法培训管理者和服务员，做好第二梯队建设。核心管理团队每两年必须出国考察一次，学习国外同类酒店先进的管理经验。员工每年举行技能大比武，优胜者进行物质奖励和工资晋级。在公司内部，形成一种独特的企业文化：“我的酒店我的家”成为全员共识，同时提倡和谐文化、共赢文化、制度文化、学习文化。稳定的团队是服务好客户的有力保障。4把客户体验放第一位对于住店客人来说，一个毫无特色的酒店很容易让他们转头就忘，而一个特色鲜明、体验感上佳的酒店则会让他们住了还想住。瑞都酒店的回头客高达60%以上，方信东的秘诀在哪里？01其一，装修有特色。新酒店装修前，方信东对每间客房的装修图纸都亲自审稿，装修时还要到现场确认多次。每间客房的玻璃窗都改为飘窗，除光线充足外，也便于客人坐窗边欣赏窗外的风景。有位姓梁的女士，住过瑞都酒店后对装修赞不绝口，还特地写信打听卫生间的水龙头哪里购买。因为她觉得这款水龙头特别好用，家里也想装。02其二，良好的性价比。“我们的房价比外来连锁品牌优惠20%—30%。”方信东说，全国连锁店管理费高，装修成本高，而瑞都不存在这种情况，他把这块费用省下来让利给顾客。另外，全国连锁酒店对会员实行随行就市，假期提高房价。瑞都实行稳定的统一价，对会员优惠全年不变，保障会员利益。03其三，灵活的服务。在瑞都酒店，一切工作围绕“客户满意”四个字。温州金钥匙服务负责人，同时也是2家瑞都E酒店的店总马威拿出一沓顾客表扬信说，顾客经常给他们写来表扬信，内容包括早餐品种丰富，帮顾客洗衣，保安服务好等。比如，早餐规定时间7点开始，但如果有顾客早起要赶飞机动车，他们会通知厨房先为顾客单独准备早餐，冬天天冷也会延长早餐用餐时间。对于酒店管理，方信东有独到的见解：管理工作始终是围绕员工满意度、股东满意度、顾客满意度而展开；酒店硬件无法做到第一，但服务可以争取第一，传递一种令人难忘的体验，客人仍旧会继续光顾。方信东表示，温州正在全力打造国际化休闲度假旅游城市。作为本土酒店业的资深从业者，他希望通过不断地转型升级，为温州酒店业贡献自己的力量。