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中文名称： 惊蛰 外文名称： TheWakingofInsects 寓意： 天气回暖，春雷始鸣 风俗活动： 祭白虎、打小人 风俗食物： “炒虫”、生梨 农事活动： 防病虫害 气候特点： 气温回升，雨水增多，乍寒乍暖 惊蛰，古称启蛰，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始。 《月令七十二候集解》:“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为蛰。而惊蛰即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。 惊蛰时节正是大好的九九艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，我国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3-6℃，沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10-15℃，早已是一派融融春光了。 惊蛰吃点啥？ 惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。 惊蛰宜吃梨 梨，味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等。惊蛰前后，人们易咽干冒火，民间素以“惊蛰吃梨”来“清六腑之热，资五脏之阴”。 各地惊蛰民俗 在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。 在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。 在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。 在广西金秀县的瑶族，惊蛰日家家户户要吃炒虫，虫炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊:吃炒虫了，吃炒虫了!尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实虫就是玉米，是取其象征意义。 亲爱的，您那在冬日里蛰居的小宇宙，是时候爆发咯！ 赞赏 |
