市总工会再就业技能培训中心经过深入调查研究，全面的，系统的了解我市职工情况，包括职工数量，年龄，文化素质，技能结构，就业需求，培训意愿等，总结了往期培训经验、制定了年职工再就业技能培训计划！

经过4月27日的中式面点培训第一期的课程后，广大职工们学习热情不断高涨，纷纷期待，踊跃报名参加第二期的培训！

本着为广大职工增加技能的原则，5月11日，5月18日，瓦房店总工会职工再就业技能培训中心-年中式面点第二，三期培训如期进行！

总工会再就业中心采取“请上来，走下去”的方式，听取广大职工的培训意愿，本次培训仍旧聘请来了，幽默风趣的国家级面点高级技师，烹饪技师，国家级鉴定面点考评员，劳动局技能命题专家，大连市甘井子区图书馆文化大讲堂饮食文化专家讲师----武军老师！

开课之前，职工们开始和老师互相分享回家动手实践，亲身制作面点的心得！武老师也耐心细致地一一作答！

课堂上，武老师这一次现场教授了冷水面团的相关制作技巧。

用武老师的方法，烹饪出的面点嚼劲十足，口感柔软，更加细腻顺滑！

广大职工们求学若渴，武老师也不断地和职工们分享了面点的花式掐边做法。顿时，就将手中的面点，变得栩栩如生，活灵活现，更加地“秀色可餐”！

不仅如此，老师还和大家分享了如何在家就能拌出色香味俱全的馅料，还有好多拌馅小诀窍，职工们也获益良多！听得津津有味，不时地也跃跃欲试，纷纷上前，做起了现场助手！

爱吃面食的东北人，自然离不开各式各样的饼。第三期的课程中，武军老师教授了各种家常春饼，手抓饼，葱油饼，酥饼等各式饼类的做法。赢得满堂喝彩！

不知不觉地，在职工们的欢声笑语中，中式面点培训技能的三次培训课也完美地落下了帷幕，大家纷纷在