时间:2021/5/19来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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有文化的陕菜。

有味道的旅程。

让每一个周末都成为最期待的工作休止符。—陕菜探秘之旅

有文化的陕菜,有味道的旅行

自年起至今

与数万美食达人一起走过80多站

去过50多个乡镇品尝地道美食

自年8月18号起

途驴与携程旅游、陕菜网

开启全新“陕菜探秘”!

第84站

一起走进

安康紫阳

福利大放送!

本期特别赞助

西凤、中国建设银行陕西分行

(翻到文末有福利哦!)

★西凤寻味陕西第一站

探秘美食,寻味陕西,4月20日、21日流着哈喇子走进紫阳喽!

完美的旅途,唯美景与美食不可辜负,

去攀登多级台阶的道教圣地文笔峰,

去穿越百年商贾文化的北五省会馆,

去采摘半亩茶园听民歌,

去乘茶舫一览紫阳风光,

有民俗,有文化,有美景,有美食,

还缺什么?缺志同道合的你!

茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。

陝菜探秘之旅寻味陕西,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。

4月20日、21日,和西凤一起,寻味陕西,探秘紫阳。

紫阳山清水秀,有“汉江画廊”美誉。这里川腔秦韵交融,茶文化、道教文化、民歌文化、汉水文化融汇,是文化部命名的“中国民间艺术之乡”。

紫阳民歌曲调优美,传唱千年,被列为国家首批非物质文化遗产,是闻名的“民歌之乡”。

有文化的陕菜,有味道的旅程

跟着陕菜网美食专家在路上体验“车轱辘上的陕菜大讲堂”。从文化的角度去享受最美风光,让每一段旅途都变得与众不同。

城里有座山,山上有座城,

城下是河,河上是城,

进了城就是进了山,

进了山也就是进了城,

下船就能进城,出城就可坐船。

这绕口令般的谜面,答案便是紫阳。作为秦巴腹地的明珠,三山两水一川赋予了紫阳细腻迷人的城市肌理。

本次陕菜探秘前往紫阳,就来看看这的“山”,“河”,城”各有什么好玩的!

半亩茶园,听民歌

紫阳茶叶远近闻名,早在明清时候紫阳就以茶易马,开辟了中国第一条茶马古道-------陕甘茶马古道。

“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶”,贾平凹的题词让紫阳茶俏销四方。

云朵

空气

(上图皆源于本次目的地)

雾气升腾的清晨,空气中淡雅的茶香。这里的茶山有着最温柔的黎明。手边茶香竞放,对面青山云烟氤氲,朦胧的视野中有恍如隔世之感。

在专业采茶人的指导下,采上几捧沁香的茶尖,亲自动手尝试制茶,摊捡,杀青,揉捻,干燥。原来茶叶从采摘到出品,要经过这么多工序。此后待茶品茶,便多几分敬意~

采茶这样的重复性工作一定少不了音乐的陪伴。对"民歌之乡"的紫阳来说更是这样~

有着浓郁的陕南乡音的紫阳民歌兼容并蓄,既有北方山歌的恢宏气势,又有南方小调的婉约柔美。采茶制茶后的休闲时刻,一边品着紫阳茶,一边听着紫阳民歌,从山歌到小调,从风俗歌曲到花鼓八岔。一部紫阳移民历史就这样铺展开来~

水墨如画,文笔山

文笔山,听到这个名字,不知道你会作何联想?毕竟,中国文化历来大有讲究。

文笔山,阻隔汉江水,使之形成一个偌大的半月型水湾。这一湾回波被看成一池浓墨,文笔山犹如一支直指蓝天的巨笔,蘸着永不干涸的墨汁。

紫阳人常引以自豪地说:“紫阳有座文笔山,笔大的莫边边;紫阳有条汉江河,砚台墨水写不渴。”紫阳人热爱文化,大概正是因为有了文笔山和汉江水的灵性吧!

游赏春光,乘茶舫

河道,是欣赏两岸山谷春色的最佳视点!这次陕菜探秘特意为大家安排了茶舫体验!下午,趁着山谷间的习习凉风,乘坐紫阳茶舫,游览两岸风光,体验全新水上茶旅。

乘坐于舒适的茶舫之上,泡上一壶清幽的紫阳茶,浓郁的茶香丝丝缕缕绕鼻旋肺,绿油油的生机铺满眼前的山谷,悠哉游哉~

今年恰逢精工制作1年的紫阳·茶舫首次下水,这里有一段航拍视频,大家先来尝尝鲜吧!

饱览壁画,逛会馆

城里可以逛的地方可就多了!一个有历史底蕴的建筑,最迷人的地方便在于故事性。

像是北五省会馆得名于明清时期,瓦房店是整个陕南重要的货物集散地之一,全国南北客商为了增强商业竞争力,纷纷在瓦房店修建会馆。

随着历史发展,瓦房店的会馆从明末清初的17家到现在的5家,也便有了现在的名字。

北五省会馆有着全陕西保存最完整,面积最大的壁画。

壁画的发现过程也颇为有趣。年,北五省会馆被改造为瓦房店乡政府粮库,为了防止粮食受潮,粮库墙壁上加装了夹层。

55年后的一场大雨,让会馆正殿墙的夹层脱落,县文物管理人员在查看灾情时,意外发现了壁画的痕迹,封匿长达半个多世纪的清代壁画方才重现于世。

壁画以工笔手法绘制而成。整个壁画场景宏大,用笔细腻,虽经百年香烟熏渍,仍不减当年金碧辉煌。

顶级宴席,三转弯

看了那么多多多好玩的!终于想起来紫阳的美食啦!这次我们要品味的是紫阳富硒美食最高规格的宴席--“三转席”。

一顿宴席三个席面,将紫阳的道教文化体现的淋漓尽致。像是第一转:凉菜特别讲究的就是中间的这个烩盘,红绿相衬呈太极形状,讲究酸辣清淡爽口,目的是既要开胃又能解酒。

这个凉菜的摆放位置也是有讲究的,四个押席碟子放在四围,形成一个八卦方位,中间一个烩盘阴阳鱼。它不像四川的那么油腻,也不像别地的重酱,讲究酸辣清淡爽口,目的是既要开胃又能解酒。

第二转:热菜,蒸菜都用高汤浇制而成。高汤采用本地老母鸡熬制而成。鱼只用汉江河中所产的野生鱼,偶尔也会有麂子肉钢鳅鱼等山珍野味。

在紫阳来做客一定要做好喝酒的准备,初次见面的还要先喝见面酒。至于喝多少?自然是以道教的吉祥数字三六九为优,也有祝福客人三六九往上走的美好寓意。

第三转:下饭菜。做的很细致的家常菜,要搭配团圆酒喝。紫阳的饮食风格既和湖南、四川人喜食辣椒相似,又独具紫阳特色,辣里再加上酸,更是爽口开胃。把正菜撤下去之后,便是清汤涮菜,要摆出一个铜火锅,寓意团团圆圆,红红火火。

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第一弹

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贾平凹先生在多年前就游历过紫阳,在他的《紫阳城记》中写道,这真是一座奇妙的城,有如重庆之盘旋,却比重庆更迷丽,有如天津之曲折,却比天津更饶趣。

这么美丽的紫阳,让我们一起在路上,

有欢笑,有美食,有美酒,有故事!

详细行程

团期:4月20号

DAY1

08:00大雁塔北广场大唐博相府酒店门前,集合出发前往紫阳(车程约公里,行驶约3.5小时)

11:30抵达紫阳县

12:00品尝宴席“三转弯”(约2小时)

13:30游览紫阳文笔峰,北五省会馆,乘坐茶舫沿江欣赏紫阳风光(游览约3小时)

16:30驱车前往酒店安排入住

17:30紫阳寻味活动晚宴。

DAY2

08:00酒店用早餐

08:30前往紫阳半亩茶山,体验采摘茶、制茶,听紫阳民歌(约2.5小时)

11:30茶山富硒农家乐用餐(约1小时)

12:30结束精彩的生态采茶之旅,返程

16:30抵达温馨的家

自驾游:

成人元/人,儿童元/人(1.2米以下含交通,餐费,保险服务费,不占床位,其它产生自理,1.2以上跟成人同价)

拼车游:

成人元/人,儿童元/人(1.2米下含交通,餐费,保险服务费,不占床位,其它产生自理,1.2以上跟成人同价)

1、优选当地酒店双人标准间(含早餐);

2、全程一早餐三正餐(陕菜网推荐美食体验);

3、全程景区门票(含茶舫船票、采茶体验费用);

4、全程领队一站式服务、纯玩无购物;

5、每人10万旅游人身意外保险;

6、应急保障工具及每车一台对讲机等杂费。

1、自驾车不含全程油费过路费;

2、全程不含单房差。

▊以上部分图片来源于网络,版权归原作者所有报名方式

1、-

2、网站报名:   途驴旅行网旗下途驴自驾俱乐部是以自驾为主的汽车旅行俱乐部,专业从事国内外自驾游活动策划与执行!   由专业的领队全程一站式陪同,去寻访当地文化、体验每一个旅行地的原汁原味。从珠穆朗玛峰脚下到内蒙古大草原,从新疆喀纳斯到东部沿海,途驴引领着自驾爱好者,实践着"自驾自由自在,探访精彩世界"的誓言……

  “去哪里不重要,重要的是和谁去”,因为志趣相投,因为喜欢自驾在路上的感觉,因为厌倦了传统旅游的走马观花,所以我们相聚在了一起,点滴快乐一起分享,每个困难一起度过,有你有我的旅程更加精彩……

从未停止对自由的向往..途驴车队视频

---长按

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