瓦房店红富士苹果

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红富士苹果都自然生长，遵循大自然规律赋予了每一颗果实阳光和自然的好味道。红富士苹果味浓郁、皮薄、脆甜可口、肉质细腻、汁水充沛、还带有冰糖心!□感极佳!平时市场上根本买不到的苹果味道!

红富士苹果质地细，糖分含量高。箱子一打开，浓郁的果香扑鼻而来。咬一口细脆生津，清香脆口，汁水清凉沁心，口感清甜滋润。果汁含量在90%以上，总糖量16.4%，足足是普通苹果的15倍多。

红富士苹果不仅超级好吃，其营养价值也是非常高，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素，有糖类、果胶、蛋白质、有机酸、钙、铁、锌、磷、钾、维生素A、B、C及膳食纤维等人体所需的营养物质。

其中万家岭镇临近龙门汤温泉，地下水矿物资源尤其丰富。（龙门汤温泉经大连水文地质工程勘察院测定，经化验主要含量是偏硅酸、重酸根、硫酸根。水中还含有锰、铜、铁、硒、锌、锂等十余种微量元素。）

?红富士苹果是辽宁地区主导水果。全市的苹果园面积7.6万顷,产量80.9万吨,分别占水果总面积为7.6万公顷,产量89.9万吨,分别占水果总面积和总产量的85.4%和84.8%.瓦房店市是国家的"苹果生产基地”。苹果个大形美、色艳味佳而备受青睐,先后有15个样品被评为国家优质苹果。辽宁省瓦房店红富士苹果生产基地,地处瓦房店市西南山区,主要以红富士为主，乔纳金、国光为辅，苹果套袋非套袋都有。苹果色泽好，个大、均匀、饱满、汁多。瓦房店红富士苹果地域范围瓦房店市位于辽东半岛中西部，地处北纬39°20～40°07’，东经°13～°16”。瓦房店市全市的苹果园面积23.6万亩产量47.2万吨。?

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安全要求：

瓦房店红富士应严格按照“瓦房店市绿色红富士标准化生产技术规程”进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药,严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。（农药残留符合GB-《食品中农药最大残留量》)

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瓦房店小国光苹果

特定品质:

　　 　　瓦房店小国光苹果属于小型果，外表红绿，耐储藏，口感细腻，味道酸甜，而且都采用的苹果套袋生长方式没有农药的污染。

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瓦房店地处辽东半岛中西部，东经°13′～°16′，北纬39°20′～40°7′，属温带大陆性季风气候。年均降雨量为—毫米，无霜期为—天，日照时数为—小时，年均气温为8.3℃—10.3℃，其中9—10月份昼夜温差在10℃左右。冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，雨量适度，作物生长发育条件得天独厚，适宜苹果、樱桃、葡萄以及桃子等多种树种栽培，并以果实肉脆多汁、口味甘美、色泽艳丽而著称于世。上世纪60年代，就被誉称为中国辽南地区的“水果之乡”和“苹果基地”，成为闻名世界的全球水果最佳生产区域和国家果品重点出口基地。

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　小国光主要集中于沈大高速、哈大公路和长达铁路两侧的瓦房店地域，主要乡镇有得利寺、松树、万家岭、许屯、李官、赵屯、永宁、土城等地。适宜的气候条件和土壤条件，为那里的苹果生长奠定良好基础。有史志记载，瓦房店从光绪三十四年（年）就开始种植从小国光，最初栽植在中长铁路馆子车站至得利寺车站沿线。建国后，有着百年历史的瓦房店小国光从种植面积到产品质量都得到进一步提高，给当地农民带来了可观的收入。目前，瓦房店市栽植小国光苹果10万亩，万株，年产10万吨，占全省国光总产量的1/3左右。这些果品不仅畅销国内，而且多年来一直出口到俄罗斯远东地区。

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　　经国家工商总局商标局认定，“瓦房店小国光苹果”荣获中国国家地理标志证明商标。

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瓦房店黄元帅苹果

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瓦房店黄元帅苹果是辽宁省大连市瓦房店市的特产。瓦房店黄元帅苹果具有皮薄光滑肉质细腻、果汁多、酸甜适口、芳香味浓等特征。瓦房店黄元帅苹果为国家农产品地理标志保护产品。

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金冠苹果，又名金帅，黄元帅，黄香蕉，华珍苹果。黄元帅，属于大型果，一般单果重量可达-g，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点，很小的哦。果肉黄色，多汁，甜脆可口。黄元帅苹果，经省上有关部门鉴定测试，果实可溶性固形物含量14.8%，有机酸含量0.43%，硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有:果形呈长圆锥形，斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽;肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。瓦房店黄元帅苹果面积5.8万亩，产量11万吨。

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产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括:

(1)外在感官特征:黄元帅苹果为大型果，平均单果重克，最大单果重可达克以上。果实多为圆锥形，少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广，中深较缓。尊萼中深，较广而缓。果皮细腻而光滑。成熟果

面呈黄色，阳面带有红晕，皮薄肉脆。

(2）内在品质指标:果肉黄白色，肉质细腻，松脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质乘上。果实可溶性固形物含量为11.9%~13.4%，酸含量为4.1~4.5g/kg，果实硬度6.5~

7.9x，维生素C为2.0~2.10mg/g，硒为0.~000mg/kg，耐贮运，可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。

(3)安全要求:瓦房店黄元帅应严格按照“瓦房店市绿色黄元帅标准化生产技术规程”进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全件隔期，经农药残毒检测合格方可上市。(农药残留符合GB-《食品中农药最大残留限量》)

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